Սմբուկով այս ուտեստը փորձելուց հետո, այն դարձել է իմ ամենասիրվածը․ Սմբուկը ջեռոցի մեջ

Բաղադրամասեր

1 հատ մեծ սմբուկ,
450 գ աղացած տավարի կամ այլ միս,
1 հատ սոխ,
2 ճաշի գդալ բուսական յուղ,
1/2 թեյի գդալ քաղցր պղպեղ,
1/2 թեյի գդալ համեմի սերմ,
2-3 պճեղ սխտոր,
օրեգանո և ռեհան,
աղ, պղպեղ ` ըստ ճաշակի,
1,5 բաժակ լոլիկի հյութ կամ սոուս,
կարմիր կծու պղպեղ,
աղն ու շաքարավազը ՝ ըստ ճաշակի

Պատրաստման եղանակը