Ոլոռով ապուր․ պատրաստեք այս համեղ ապուրը, այն համահունչ է եղանակի հետ

Բաղադրամասեր

Ջուր - 3 լ,
հորթի կողիկներ (խոզի միս) - 300 գ,
ոլոռ - 300 գ,
կարտոֆիլ - 300 գ,
սոխ - 1 հատ,
գազար - 1 հատ,
մաղադանոս - 1 հատ,
աղ - 1/2 ճ.գ.,
աղացած սև պղպեղ - ըստ ճաշակի,
դափնու տերև - 1 հատ

Պատրաստման եղանակը