Խոզի միսը պատրաստեք վրացական եղանակով և համից չեք կշտանա

Բաղադրամասեր

Խոզի պարանոց 500 գր,
Կիտրոն,
Աղ 1 թեյի գդալ,
Չոր սամիթ 0,5 թեյի գդալ,
Աղացած համեմ 1/4 թեյի գդալ,
աղացած դափնու տերև 1 պտղունց,
(Майоран) 1 պտղունց,
Զաֆրան 1 թեյի գդալ,
Կարմիր կծու պղպեղ՝ ըստ ճաշակի,
Թթվասեր 100 գր,
Մեղր 1 թեյի գդալ,
Համեմ 30 գր,
Անանուխ 1 տեր7

Պատրաստման եղանակը