Լրիվ հասունացած հավաքած թարմ բալերից հեռացնել մրգակոթունը։
Մեկ շարքով փռել մաքուր շորի վրա։
Չորացնել 3-4 օր և այնուհետև ամեն օր խառնելով չորացնել արևի տակ մինչև բալի քաշը կիսով չափ պակասի։
Նույն եղանակով չորացնում են նաև կեռասը և դրախտային խնձորը (դեղնախնձոր)։
Բալը, կեռասի և դեղնախնձորը չորացնում են նաև կոթուններով:
Փունջ-փունջ արևի տակ կախած դրությամբ։
loading...