Բաղադրամասեր 400-450 գ ալյուր, 20 գ մածուն, 50 գ թթվասեր, 1/2 թ․գ աղ, 1 ճ․գ շաքարավազ, 3/4 թ․գ սոդա։
Միջուկի համար 250-300գ սր հաղարջ, 100 գ շաքարավազ, 1 ճ․գ օսլա։