Բաղադրամասեր
2 կգ հավ մսին ՝
2 հատ ձու,
2 գլուխ սոխ,
1 թեյի գդալ սև պղպեղ,
80 գրամ պանիր(պարմեզան),
մաղադանոս,
աղ,
ձիթայուղ
Պատրաստման եղանակը
Հավի միսն անջատել ոսկորներից և աղալ։
Սոխը շատ մանր կտրտել և խառնել մսին։
Ավելացնել ձուն, աղը, պղպեղը, քերած պանիրը,մանրացրած կանաչին, լավ խառնել։
Կոտլետի ձև տալ և տապակել բուսայուղով, մինչև կարմրելը։
loading...