Սմբուկով պատրաստվող նոր և անչափ համեղ ուտեստ․ Պատրաստեք և համոզվեք

Բաղադրամասեր

3 հատ սմբուկ (0.5 կգ),
2.5 ջուր,
80 մլ քացախ (9%),
1.5 ճ․ գ աղ
1 փունջ սամիթ, 
2 պճեղ սխտոր,
150 մլ բուսական յուղ,
Անհրաժեշտ է նաև ՝
2 հատ սմբուկ
1 հատ ձու,
50 մլ թթվասեր,
մի փոքր ալյուր,
Սոուսի համար ՝ 
100 մլ թթվասեր (15%),
մաղադանոս,
աղ,
սխտոր

Պատրաստման եղանակը