Սմբուկով պատրաստում ենք շատ համեղ խավիար, որը կարող եք պահել մինչև ձմեռ

Բաղադրամասեր
200 մլ ձեթ,
2 կգ սմբուկ,
1 կգ լոլիկ,
1 կգ կարմիր բուլղարական պղպեղ,
300 գ կանար բուլղարական պղպեղ,
1 կգ գազար,
1 կգ սոխ,
սխտոր,
սամիթ,
աղ,
սև պղպեղ։