Աղցան Բանջարեղենային մարինադ․ Համեղ և յուրահատուկ աղցանի բաղադրատոմս

Բաղադրամասեր

Մարինացված բանջարեղեն
ծաղկակաղամբ - 400 գ,
բրոկկոլի - 400 գ,
պղպեղի խառնուրդ - 400 գր,
շամպինիոն - 400 գ,
գազար - 2 հատ,
Մարինադի համար ՝
ջուր - 500 մլ (2 բաժակ),
բուսական յուղ - 100 մլ (0,5 բաժակ),
խնձորի քացախ 6% - 100 մլ (0,5 բաժակ),
շաքարավազ - 150 գ (0,75 բաժակ),
աղ - 25 գ (1 ճաշի գդալ),
աղացած համեմ - 5 գ (1 ճաշի գդալ),
կարրի - 2 գ (1 թեյի գդալ),
սխտոր - 3 պճեղ

Պատրաստման եղանակը