Առանց ջեռոցի և առանց ժելատինի պատրաստեք այս շոկոլադե հրաշք տորթ-չիզքեյքը

Բաղադրամասեր

Թխվածքաբլիթներ 300 գր,
կակաո 40 գր,
կարագ (82%) 150 գ,
կաթնաշոռ 300 գր,
սերուցքային պանիր (Ֆիլադելֆիա, ալմետե) 300 գ,
սերուցք 33% 400 մլ,
սև շոկոլադ 200 գր,
շաքարի փոշի 200 գ,
վանիլին,

Զարդարելու համար ՝
մուգ շոկոլադ 100 գր,
սպիտակ շոկոլադ 40 գր

Պատրաստման եղանակը