Շատ համեղ և փափուկ էկլերների բաղարդատոմս

Բաղադրամասեր

Խմորի համար

120 գ ջուր,

60 գ կարագ,

1 թ,գ շաքարավազ,

1.4 թ,գ աղ,

90 գ ալյուր,

2 հատ ձու

Կրեմի համար

300 գ խտացրած կաթ,

150 գ կարագ,

վանիլ

Պատրաստման եղանակը