Այսօր ձեզ ցույց կտամ, թե ինչպես պատրաստել տնական վիտչինա

Բաղադրամասեր

խոզի միս - 1 կգ,
սխտոր - 1 գլուխ,
խորովածի համեմունք - 1 ճաշի գդալ,
Մարինադի համար ՝
ջուր - 1,5 լ,
աղ - 2 ճաշի գդալ,
խորովածի համեմունք - 1 ճաշի գդալ,
մանանեխի սերմեր - 1 թեյի գդալ,
սև հատիկավոր պղպեղ - 10 հատ,
դափնու տերև - 2 հատ,
Սոուսի համար ՝
աղացած քաղցր կարմիր պղպեղ - 1 ճաշի գդալ,
մեղր - 1 թեյի գդալ,
ջուր - 2 ճաշի գդալ

Պատրաստման եղանակը