Ամառային աղցան համեմված յուրահատուկ սոուսով

Բաղադրամասեր

Չինական կաղամբ - 200 գ,
լոլիկ - 2 հատ,
սխտոր - 2 պճեղ,
պանիր - 50 գ,

Սոուսին (առաջին տարբերակ) ՝
բուսական յուղ - 150 մլ,
ձու - 1 հատ,
մանանեխ - 1/2 թեյի գդալ,
աղ - 1/2 թեյի գդալ,
շաքարավազ - 1/3 թեյի գդալ,
կիտրոնի հյութ - 1 թեյի գդալ,

Սոուսի համար  (երկրորդ տարբերակ) ՝
կանեփի յուղ - 2 թեյի գդալ,
Կանեփի միջուկներ - 1-2 թեյի գդալ:

Պատրաստման եղանակը