Վրացական խոհանոց «Օջախուրիի» լավագույն պատրաստման եղանակը

Բաղարդամասեր

1 կգ խոզի միս,

2 կգ կարտոֆիլ,

4  հատ միջին չափի սոխ,

3-4 պճեղ սխտոր,

20 գ սամիթ,

1 հատ չիլի պղպեղ,

1 թ,գ քաղցր կարմիր պղպեղ,

1/2 սև աղացած պղպեղ,

1/2 սամիթի սերմ,

աղ ըստ համի,

ձեթ

Պատրաստման եղանակը