Հավի մսով կոտլետների համեղ և հյութալի տարբերակ

Բաղադրամասեր

600 գ հավի միս,

1 հատ սոխ,

80 գ հաց,

1 հատ ձու,

աղ,

սև պղպեղ,

ալյուր,

ձեթ

Սոուսի համար

200 գ սունկ,

1 հատ սոխ,

3-4 ճ,գ թթվասեր,

100 գ սերունցք,

100 գ ջուր,

աղ,

սև պղպեղ,

30 գ կարագ,

2. ճ,գ ձեթ

Պատրաստման եղանակը