Գրեչկայով կոտլետ․ Ուկրանիական խոհանոցի ամենահամեղ բաղադրատոմսը

Բաղադրամասեր

Աղացած միս (տավարի միս, խոզի միս, հավ, խառը) 600 գր,
հնդկաձավար (գրեչկա )հում 130-150 գ,
ձու 2 հատ,
սոխ 2 հատ,
թթվասեր 200 գր,
տոմատի մածուկ 2,5 ճաշի գդալ,
աղ, պղպեղ `ըստ ճաշակի,
ջուր 1 բաժակ,
ալյուր,բուսայուղ ՝ տապակելու համար

Պատրաստման եղանակը