Մեղրով և ընկույզով տորթ․ Փափուկ, համեղ և արագ պատրաստվող տորթ

Բաղադրամասեր

Խմորի համար ՝
4 հատ ձու,
100 գ շաքարավազ,
4 ճաշի գդալ մեղր,
100 գ կարագ կամ մարգարին,
վանիլին,
1 թեյի գդալ սոդա,
200 գ թթվասեր
320 գ ալյուր,
200 գ տապակած ընկույզ (որից 50 գ զարդարելու համար),

Կրեմի համար ՝
200 գ կարագ 82%,
1 տուփ եփած խտացրած կաթ (370 գ),
վանիլին,
1 ճաշի գդալ մեղր,
1 ճաշի գդալ կակաո,

Զարդարելու համար ՝ 
1 թեյի գդալ կակաո,
100 գ ազնվամորի

Պատրաստման եղանակը