Պատրաստեք տորթ Էսկիմոն առանց թխելու․ Յուրահատուկ կրեմով և գլազուրով

Բաղադրամասեր

Կրեմի համար ՝
Սերուցք 30-35% - 300 գր,
Փափուկ կաթնաշոռ - 300 գր,
Սպիտակ շոկոլադ - 150 գր,
Կաթ - 200 մլ,
Շաքարավազ - 30 գր,
Վանիլ - 1 թ․ գ,
Ժելատին - 15 գր,

Գլազուրի համար ՝ 
Մուգ շոկոլադ - 120 գր,
Սերուցք - 120 գր,
Կարագ - 20 գր

Պատրաստման եղանակը