Պատրաստեք այս համեղ աղցանը և անակնկալ մատուցեք ձեր սիրելիներին։ Աղցան Սիրելի ամուսին։ Իր լավագույն համի շնորհիվ այն րոպեական կվերջանա։
Բաղադարամսեր
0,5 կգ հավի կրծքամիսն ՝
0,5 կգ սունկ շամպինիոն,
5 հատ ձու,
1 հատ միջին չափի լոլիկ,
մայոն կամ թթվասեր․
1 պճեղ սխտոր
Պատրաստման եղանակը
Առաջին քայլը, որ պետք է անել ՝ շամպինոինը մանր կտրատեք և տապակեք։
Տապակած շամպինիոնին աղ և պղպեղ անել, բուսայուղ ավելացնել:
Մանր կտրատել սոխը և ավելացնել սնկին: Խառնել և տապակել ևս 10 րոպե: Դրանից հետո լցնել ափսեի մեջ և թողնել, որպեսզի սառչի:
Այնուհետր պետք է խորանարդաձև կտրատել հավի կրծքամիսը:
Իսկ հետո ձուն պետք է լավ խաշել և շատ մանր կտրատել, կամ անցկացնել քերիչով։
Ձուն, մայոնեզը և սխտորը լավ խառնել։
Աղցանամանի մեջ առաջինը լցնել սունկը,ձվով խառնուրդի կեսը,, հավի կրխքամիսը,և ձվային զանգվածի մյուս մասը։ Իսկ լոլիկը շերտերով կտրատել և գեղեցիկ ձևավորել աղցանը։
