Բաղադրամասեր ՝
2 հավի կրծքամիս
200 գ կաթնաշոր
1/2 կտոր կանաչ սոխ
1/2 կտոր սամիթ
50 գ հալած կարագ
2 ատամ սխտոր
4 ճ․գ կաթ
1/2 թ․գ քուրքում
1 թ․գ աղ
1/2 թ․գ սև պղպեղ
50 գ չոր հաց (պաքսիմատի)
Պատրաստման եղանակը՝
Լավ լվանալ 2 հատ հավ կրծքամիսը, չորացնել
Սուր դանակով կողքից կտրել գրպանի նման
Լցնել 1/2 թ․գ աղ
Միսը դնել մաքուր մակերեսի վրա
Տարրայի մեջ լցնել 200 գ կաթնաշորը և 1/2 կտոր կանաչ սոխը
Ավելացնել մանր կտրատած սամիթ և 4 ճ․գ կաթ
Ավելացնել 1/2 թ․գ քուրքում և 2 ատամ սեխմած սխտոր
Ավելացնել աղ և պղպեղ
Լավ խառնել
Լցոնել հավի կրծքամիսը,
Թաթախել ձվի և պաքսիմատի մեջ
Ատամի չոփիկով ամրացնել գրպանիկները
Թխել 35 րոպե 200 աստիճանում
loading...