Վրացական ամենահամեղ աղցանը, որը առանց մայոնեզ է

Բաղադրամասեր

Լոբի - 0,5 կգ,
խաշած միս (խոզի, տավարի) - 200 գ,
պղպեղ (մեծ) - 1 հատ,
կարմիր սոխ (միջին) - 1 հատ,
մաղադանոս  - 1 փունջ,
խնձորի քացախ - 2 ճ․ գ,
ձիթապտղի յուղ - 2 ճ․ գ,
սխտոր - 2 պճեղ,
աղ - ըստ ճաշակի
աղացած սև պղպեղ - ըստ ճաշակի

Պատրաստման եղանակը